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乾隆年間到現(xiàn)如今惠惠的家鄉(xiāng)黑龍江省五常市每年必中的農(nóng)產(chǎn)品就是五常大米，也有種黃豆、玉米的，但非常的少。就拿惠惠家來(lái)說(shuō)吧，除了家里菜園子種點(diǎn)玉米黃豆，農(nóng)田里種的都是水稻

種植歷史；元1644年滿清八旗勁旅進(jìn)關(guān)，朝廷對(duì)八旗兵實(shí)行“恩養(yǎng)”政策，即八旗子弟從出生伊始，便享領(lǐng)俸祿，坐吃皇糧，只習(xí)鞍馬騎射，不識(shí)農(nóng)工為何事。所以乾隆皇帝決定，從乾隆九年至乾隆二十四年，先后把3000多戶京城閑散八旗子弟遷往東北。經(jīng)過(guò)考察，選定了拉林河畔，他們開(kāi)始打井建房，開(kāi)荒種地，建屯立基，自食其力，可以說(shuō)，自乾隆朝起，五常就開(kāi)始有了水稻種植了！

八旗子弟到了五常市發(fā)現(xiàn)這里非常適合種植糧食，所以，為了討好皇帝開(kāi)始開(kāi)荒種地，每年到了糧食豐收就派人送去，其實(shí)我猜想八旗子弟是想得到皇上的原諒，在把他們調(diào)回去。

但歷史上是說(shuō)八旗子弟知道悔改為了報(bào)恩才踏踏實(shí)實(shí)的搞種植。當(dāng)然也有別的說(shuō)法。

那么，五常市都有哪些優(yōu)質(zhì)的自然條件呢？

1、土壤肥沃；土為稻之母，五常是寒地黑土典型區(qū)域，是上億年黑土植被腐熟而成，格外肥美。黑土層厚達(dá)1米多，是稀有的水稻栽培寶地。

2、水源清澈可飲 泉水灌溉：水為稻之父，磨盤(pán)山、龍鳳山泉流浸透天然礦物質(zhì)，滋補(bǔ)有機(jī)五常大米的玉質(zhì)天香。 磨盤(pán)山水庫(kù)是哈爾濱市民最佳的飲用水水源地。河水清澈透明,源自長(zhǎng)白山脈張廣才嶺的山泉溪澗,含有豐富的微量元素和礦物質(zhì)。

3、地理環(huán)境非常獨(dú)特 五常市“六山一水半草二分半田”之稱,地處北緯44度零4分至45度26分和東經(jīng)126度33分至128度14分之間,獨(dú)特的山林、平原與河流網(wǎng)絡(luò)和獨(dú)特的地理緯度及相應(yīng)的寒溫帶天氣系統(tǒng),優(yōu)質(zhì)水稻生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)溫度、光照、降水等需求條件,創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)稻米生長(zhǎng)的適宜的氣候環(huán)境。

4、積溫高五常的地理位置年日照時(shí)長(zhǎng)達(dá)2800小時(shí)，日夜溫差達(dá)到10度以上，水稻根部吸收養(yǎng)分時(shí)刻較長(zhǎng)，養(yǎng)分物質(zhì)豐厚，顆粒豐滿。

到至今，優(yōu)質(zhì)的五常大米得到傳承都有哪些因素呢？

一、農(nóng)村人對(duì)土地的情感農(nóng)村人種地的傳統(tǒng)已經(jīng)上千年之久，如果沒(méi)有足夠的利潤(rùn)收入是不會(huì)放棄種地的，生在農(nóng)村，長(zhǎng)在農(nóng)村，農(nóng)民的根就是種地，沒(méi)了種地那還叫什么農(nóng)民，還叫什么農(nóng)村人，農(nóng)民對(duì)種地的感情也許是城市人難以理解的。

二、文化水平低大多數(shù)沒(méi)上過(guò)什么學(xué)除了種地別的也不專業(yè) 在惠惠的家鄉(xiāng)農(nóng)村，種地的大多是70、80后，年齡小的趕上了好時(shí)候有書(shū)念、有人供，現(xiàn)在也多半外出打工創(chuàng)業(yè)，而留在農(nóng)村的多是一些文化程度比較低的沒(méi)讀好書(shū)的?，F(xiàn)在的社會(huì)沒(méi)文化不種地還能干什么呢？沒(méi)好好讀書(shū)除了種地別的也不會(huì)，土生土長(zhǎng)的農(nóng)村孩子種地還是比較專業(yè)的。

三、種地利潤(rùn)不多但能解決溫飽近幾年農(nóng)產(chǎn)品物資的價(jià)格不斷上漲，農(nóng)民的利潤(rùn)減少很多，雖然利潤(rùn)少，但對(duì)于農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，生活中沒(méi)有大開(kāi)銷(xiāo)，靠種地賺一些錢(qián)，一般養(yǎng)家糊口還是沒(méi)問(wèn)題的。

四、回報(bào)父母恩情很多年輕人覺(jué)得父母辛辛苦苦開(kāi)荒種地把自己養(yǎng)大成人不容易，要為父母守住這份家業(yè)繼承下去，土地能夠讓他們永遠(yuǎn)記住父母的辛勞付出。

總結(jié):五常市種植水稻歷史悠久，采用石灰浸種，草炭土育苗，人工插秧，人工除草，用動(dòng)物糞便為肥料，物理防蟲(chóng)使五常大米全國(guó)聞名。以傳統(tǒng)的種植水稻技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)的技術(shù)相結(jié)合，在我們的老家五常市有句老話“莊稼不得年年種，總有一年好收成”。